Hallo ihr Lieben! Wie ihr vielleicht schon wisst, gibt es viele tolle Restaurants in Deutschland. Aber hast du dich schon mal gefragt, welches Bundesland die meisten Sterne-Restaurants hat? Ich gehe jetzt darauf ein und erkläre dir, wo du am besten hingehen kannst, wenn du ein kulinarisches Abenteuer erleben möchtest. Also, lasst uns anfangen!
Das Bundesland mit den meisten Sternerestaurants ist Bayern. Es gibt mit Abstand die meisten 3- und 2-Sterne-Restaurants in Deutschland. Weiterhin gibt es auch viele 1-Sterne-Restaurants in Bayern. Du kannst also sicher sein, dass du in Bayern viele köstliche Gerichte genießen kannst!
Japan: 700 Restaurants mit Michelin-Sternen ausgezeichnet
In Japan kann man einige der weltweit besten Restaurants finden, und viele davon werden mit Sternen der renommierten Michelin-Führer ausgezeichnet. Im Jahr 2017 gab es in Japan die meisten Restaurants, die mit Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden – insgesamt über 700. Diese Sterne-Restaurants werden in drei Kategorien unterteilt: Ein-Sterne-Restaurants, die besondere Kochkunst bieten, Zwei-Sterne-Restaurants für exzellente Küche und Drei-Sterne-Restaurants, die einzigartige Gastronomie-Erlebnisse bieten. Aufgrund der Vielfalt der japanischen Küche und der hohen Ansprüche an die Qualität der dort servierten Gerichte, ist Japan eines der Länder mit den meisten Restaurants, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurden.
Tokio: 220 Restaurants mit Michelin-Sternen – Köstliches Essen erwartet Dich!
Du hast schon mal von den Michelin-Sternen gehört, oder? Sie sind eine jährliche Auszeichnung an ausgewählte Gastronomiebetriebe, basierend auf Bewertungen durch Restaurant-Kritiker. Ein Restaurant kann mit bis zu drei Sternen ausgezeichnet werden und mit Stand 2020 ist Tokio die Stadt mit den meisten Michelin-Sternen-Restaurants, mehr als 220 an der Zahl! Das ist unglaublich! Wenn du das nächste Mal nach Tokio reist, musst du unbedingt eines dieser Restaurants besuchen und dich vom köstlichen Essen überzeugen lassen!
Berliner Sterneküche – 23 Häuser in Guide Michelin 2023
Auch in der neuen Ausgabe des Gourmetführers „Guide Michelin 2023“ konnte Berlin seinen Ruf als Stadt mit den meisten Sterne-Restaurants behaupten. Insgesamt 23 Häuser in der Hauptstadt wurden in dem Guide auf diese Art ausgezeichnet. Damit liegt Berlin vor Hamburg mit 16 und Köln mit 13 Restaurants.
Vor allem die bekannten Sterneköche Tim Raue und Christian Lohse haben dazu beigetragen, dass Berlin so beliebt bei Gourmets ist. Ihre Restaurants sind bekannt für ihre innovativen Gerichte und ihr modernes Ambiente. Aber auch viele andere Köche mit weniger bekannten Namen bieten in Berlin köstliche Speisen, die man auf keinen Fall verpassen sollte.
Der Guide Michelin ist auch ein guter Anhaltspunkt, um in Berlin neue Restaurants zu entdecken. Denn die aufgelisteten Häuser gelten als besonders kulinarische Hotspots in der Stadt. Also, worauf wartest du noch? Entdecke die Vielfalt der Berliner Sterneküche und schmeiße ein köstliches Dinner!
Joachim Wissler erneut zum besten Koch Deutschlands gekürt
Joachim Wissler, Küchenchef im Vendôme in Bergisch Gladbach, ist ein gefeierter Koch. Er wurde erneut zum besten Koch Deutschlands gekürt, zum zweiten Mal in Folge. Damit untermauert er seinen Status als Künstler und Meister seines Fachs. Ebenfalls in den Top 3 vertreten waren Tim Raue (Platz 2) und Kevin Fehling (Platz 3), die allerdings in umgekehrter Reihenfolge platziert waren, im Vergleich zum Vorjahr. Sie sind ebenfalls Koryphäen der deutschen Gastro-Szene und unterstreichen die Leistungen des Gewinners. Joachim Wissler hat sich mal wieder als herausragende Gastronomie-Ikone bewiesen und sich somit den Titel verdient. Wir gratulieren ihm zu diesem großartigen Erfolg!
Johann Lafer: Ein Kämpfer mit einzigartiger Küche
Ende 2009 erlitt das Val d‘ Or einen herben Rückschlag, als ihm der zweite Stern aberkannt wurde. Doch Johann Lafer ließ sich nicht beirren und schloss das Restaurant. Erst im Februar 2019 öffnete er schließlich das Restaurant Johanns Küche, das sofort mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Dies zeigt, dass Johann Lafer nicht nur ein absoluter Profi in seinem Handwerk ist, sondern auch ein wahrer Kämpfer, der sich nicht unterkriegen lässt. Seine Küche ist einzigartig und begeistert Gäste auf der ganzen Welt. Wenn du einmal die Chance hast, dann schau unbedingt mal bei Johanns Küche vorbei – du wirst es nicht bereuen!
Philipp Sitter: Vom Koch-Lehrling zum Michelin-Stern-Restaurantbesitzer
Philipp Sitter hat schon früh seine Leidenschaft für das Kochen entdeckt. Mit 18 Jahren hat er dann die Gelegenheit wahrgenommen, im traditionsreichen Hamburger Hotel Atlantic seine Lehre zum Koch zu absolvieren. Nach der erfolgreichen Ausbildung machte er sich auf den Weg durch die internationale Spitzengastronomie. Ob als Gast in vielen berühmten Häusern, wo es nach Meinung der Experten besonders gut schmeckt, oder als Gastronom mit seinen eigenen Restaurants – Philipp Sitter hat immer wieder bewiesen, dass er zu den Besten der Branche zählt. So wurde sein Restaurant Le Delice im Jahr 2018 mit dem begehrten Michelin-Stern ausgezeichnet.
Joël Robuchon: „Koch des Jahrhunderts“ mit 30 Michelin-Sternen
Der französische Koch Joël Robuchon war ein weltweit renommierter Sternekoch. Er trug den Titel „Koch des Jahrhunderts“ und hatte eine beeindruckende Karriere. 2016 wurden seine Restaurants mit insgesamt 30 Michelin-Sternen ausgezeichnet. Damit sind Robuchons Restaurants vor Alain Ducasse diejenigen mit den meisten Michelin-Sternen.
Robuchon lieferte nicht nur in seinen Restaurants, sondern auch in seinen Kochbüchern und Fernsehshows eine unvergleichliche Leistung. Sein Ziel war es, dass seine Gäste ein einmaliges Erlebnis erhielten und er war stolz darauf, dass sie sich auf eine hohe Qualität verlassen konnten. Er hat auch viele junge Köche inspiriert und dazu beigetragen, die Küche als Kunst zu betrachten. Sein Erbe lebt in seinen Restaurants weiter und erfreut sich auch nach seinem Tod im Jahr 2018 großer Beliebtheit.
Tim Mälzer – Der begnadete Koch ohne Michelin-Stern
Kennst du Tim Mälzer? Der Koch, der uns regelmäßig im Fernsehen begeistert? Er hat leider noch keinen Michelin-Stern. Denn dazu müsste er von der renommierten Jury ausgezeichnet werden und das ist ihm bisher noch nicht gelungen. Auch andere bekannte Köche wie Alfons Schuhbeck, Tim Raue oder Frank Rosin dürfen sich Sternekoch nennen, da sie mindestens einen Michelin-Stern besitzen. Aber auch ohne Stern ist Tim Mälzer ein begnadeter Koch, der uns immer wieder mit leckeren Rezepten begeistert.
Gehalt als Sternekoch: 8.000 Euro und mehr
Du hast schon mal vom Sternekoch gehört und hast dir schon gedacht, wie viel Geld man in der Spitzengastronomie verdient? Nun, ein Sternekoch kann mit einem monatlichen Gehaltsscheck von 8.000 Euro rechnen. Doch die höchsten Gehälter erhalten Manager, Vorstände und CEOs der größeren Restaurants und Gastronomieunternehmen. Es ist nicht unüblich, dass sie Gehälter in Millionenhöhe erhalten. Auch das Gehalt eines Sternekochs kann je nach Ruf und Name des Restaurants signifikant steigen. Wenn du eine Karriere als Koch anstrebst, solltest du überlegen, ob dir die Möglichkeit von einem eigenen Geschäft und einem Restaurant mehr zusagt oder ob du lieber für ein anderes Unternehmen arbeitest.
272 Restaurants in Deutschland mit Michelin-Stern ausgezeichnet
Der Guide Michelin Deutschland 2022 listet derzeit 327 Restaurants in Deutschland auf, die mit Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden. Unter ihnen befinden sich 272 Restaurants mit einem Stern. Der Guide Michelin ist ein weltweit anerkannter Gastronomieführer, der seit mehr als 100 Jahren Restaurants und Hotels bewertet. Die begehrten Sterne werden von einem erfahrenen Team aus Gastro-Experten vergeben, das sich auf anonyme Besuche in den Restaurants konzentriert. Die Sterne zeichnen sich durch eine ausgezeichnete Küche und einen hervorragenden Service aus. Ein Stern bedeutet, dass das Restaurant eine hervorragende Küche mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis anbietet.
Alan Wong: Der weltweit reichste Koch aus Hawaii
Du hast schon einmal von dem weltweit reichsten Koch gehört? Alan Wong ist es. Er wurde in Japan geboren, zog aber als Kind nach Hawaii. Dort entdeckte er seine Leidenschaft für das Kochen. Seitdem hat er eine bemerkenswerte Karriere hingelegt und sich als Starkoch einen Namen gemacht. Er kreiert unglaubliche Gerichte und hat seine eigene Restaurantkette aufgebaut. Sein Erfolg ist unbestreitbar und er ist heute einer der angesehensten Köche der Welt. Wenn du also mal einen besonderen Abend planst, solltest du unbedingt mal ein Gericht von Alan Wong ausprobieren. Es wird ein unvergessliches Geschmackserlebnis!
Gourmet-Tipp: Die 50 besten Restaurants der Welt
Du bist ein echter Gourmet? Dann hast du bestimmt schon von der Liste der 50 besten Restaurants der Welt gehört! Die Jury hat sie jetzt endlich bekannt gegeben. Auf dem ersten Platz ist El Celler de Can Roca in Girona, Spanien. Es ist bekannt für seine innovative spanische Küche und sein unvergleichliches Ambiente. Noma in Kopenhagen, Dänemark, das seit 2010 an der Spitze stand, rutschte auf den zweiten Platz ab. Und schließlich hat es Osteria Francescana in Modena, Italien bis auf den dritten Platz geschafft. Hier werden klassische italienische Gerichte serviert, aber auch moderne Kreationen angeboten. Wenn du also mal auf der Suche nach einem besonderen Abendessen bist, solltest du dir eines dieser Restaurants nicht entgehen lassen!
Kopenhagen: Erlebe das beste Restaurant der Welt – Noma
Du hast schon immer vom besten Restaurant der Welt geträumt? Dann schau mal nach Kopenhagen. Dort schafft es das Noma seit Jahren auf den ersten Platz des „World’s 50 Best Restaurants“ Rankings. Es erwartet dich ein absolutes Highlight der Kulinarik: drei Sterne, eine moderne und innovative nordische Küche und Köche, die mit Kreativität und Präzision jeden Gourmet begeistern. Im Stadtteil Christianshavn gilt das Noma als echter Hotspot der Gourmet-Szene und beweist jedes Jahr aufs Neue, dass es zu Recht auf Platz 1 steht. Also worauf wartest du noch? Komm vorbei und lass dich von der Köstlichkeiten überraschen!
Köche aus Michelin-Sternen-Restaurants können im Privathaushalt viel verdienen
Laut Emery können Köche, die aus einem mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant stammen, in einem Privathaushalt ein stattliches Gehalt erzielen. So können sie ein Einkommen von über 10000 bis 12000 Euro pro Monat erzielen, wenn sie eine Festanstellung haben. Bei besonderen Anlässen sind sogar Tagessätze von bis zu 30000 Euro möglich.
Viele Köche, die im Privathaushalt tätig sind, erhalten zusätzlich zu ihrem Gehalt einige nützliche Vergünstigungen, wie beispielsweise eine kostenlose Unterkunft, Arbeitskleidung und auch die Möglichkeit, an den Mahlzeiten des Hauses teilzunehmen. Außerdem erhalten sie auch häufig ein Trinkgeld, das die Verdienstmöglichkeiten noch erhöht.
Deutschland: 318 Sterne-Restaurants, 46 mit 2 Sternen
In Deutschland gibt es aktuell insgesamt 318 Restaurants, die eine Sterne-Auszeichnung tragen. Davon erhalten 46 Betriebe die höchste Auszeichnung von zwei Sternen, wovon 8 Neuauflagen sind. Des Weiteren erhalten 272 Restaurants einen Stern, wovon 31 als Neuverleihungen hinzugekommen sind. Insgesamt sind in Deutschland also sehr viele Restaurants mit einer Sterne-Auszeichnung prämiert, was ein deutliches Zeichen für die hohe Qualität der Küche und des Service ist. Du kannst also sicher sein, dass Du bei einem Besuch in einem Restaurant mit Sterne-Auszeichnung ein besonderes kulinarisches Erlebnis erhältst.
Genieße Sterne-Küche in Bayern: Käsespätzle, Schnitzel & mehr!
Du kennst Bayern sicherlich als Land, in dem man leckere und deftige Schmankerl genießen kann. Aber auch die Sterneköche des Bundeslandes sind ein echtes Highlight. Sie sorgen dafür, dass viele Städte und Kreise des Landes in unserem Regional-Ranking vordere Plätze belegen. Egal ob im Allgäu, in Oberbayern oder im Fichtelgebirge, überall kannst du kulinarische Köstlichkeiten wie z.B. selbstgemachte Käsespätzle, zarte Schweinebraten, kross gebratenes Schnitzel oder echte Bayerische Creme genießen. Ein Besuch in einem der zahlreichen Sterne-Restaurants in Bayern lohnt sich auf jeden Fall. Dort kannst du dir ein besonders leckeres Abendessen gönnen.
Frank Rosin: Ein deutscher Sternekoch mit 2 Michelin-Sternen
Du hast sicher schon mal vom Michelin Guide gehört – er zeichnet Restaurants und Hotels in über 40 Ländern mit Sternen aus. Der Guide gilt als einer der bekanntesten Restaurantführer und ist für viele Köche ein absoluter Traum. Seit 2011 hat Frank Rosin sogar das Glück, zwei Sterne zu erhalten. Damit ist er einer von wenigen Sterneköchen in Deutschland und seine Küche wird weit über die Grenzen des Landes hinaus bewundert. Freuen kann sich auch jeder, der einmal in eines der Restaurants von Frank Rosin geht. Denn die Gäste können sich auf ein exzellentes Essen und eine einzigartige Atmosphäre freuen.
Top 10 Restaurants in Deutschland: Kulinarisches Erlebnis
Du suchst nach einem guten Restaurant in Deutschland? Dann bist du hier goldrichtig! Tripadvisor ermittelt jährlich mittels eines Algorithmus die besten Restaurants Deutschlands mit gehobener Küche. Unter den Top 10 findest du Spitzenrestaurants aus den großen Städten wie Saarbrücken, Augsburg, Baden-Baden, Düsseldorf, Hannover, Dresden, München und Frankfurt. Hier findest du Delikatessen, die deinen Gaumen begeistern werden. Ob ein romantisches Abendessen zu zweit oder ein festlicher Abend mit Freunden – die ausgezeichneten Restaurants bieten für jeden Geschmack etwas. Lass dich von dem Ambiente und der Kompetenz der Küchenchefs verzaubern und genieße ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Berlin: 23 Sterne-Restaurants – das Beste aus Küche und Service
Berlin ist weiterhin die Stadt der Sterne-Restaurants. Laut dem neuen Gourmetführer „Guide Michelin“ 2023 wurden insgesamt 23 Restaurants in der Hauptstadt mit einem oder mehreren Michelin-Sternen ausgezeichnet. An der Spitze steht das „Rutz“: Drei Sterne konnte das Berliner Restaurant auf dem Dach des Palais am Funkturm erhalten. Auch „Lorenz Adlon Esszimmer“ und „Tim Raue“ erhielten jeweils zwei Michelin-Sterne. Besonders stolz kann man auf die vielen neuen Ein-Sterne-Häuser sein. Diese wurden für ihre herausragenden Gerichte und den ausgezeichneten Service belohnt. Insgesamt sind es 16 Häuser, die sich über den ersten Stern freuen dürfen. Mit seinen jetzt 23 Michelin-Sternen ist Berlin die Stadt Deutschlands mit den meisten ausgezeichneten Restaurants.
Berlin ist weiterhin die Stadt der Sterne-Restaurants. Laut dem neuen Gourmetführer „Guide Michelin“ 2023 wurden insgesamt 23 Restaurants in der Hauptstadt mit einem oder mehreren Michelin-Sternen ausgezeichnet. An der Spitze steht das „Rutz“: Drei Sterne erhielt das Berliner Restaurant auf dem Dach des Palais am Funkturm. Auch „Lorenz Adlon Esszimmer“ und „Tim Raue“ wurden mit jeweils zwei Michelin-Sternen belohnt. Aber auch viele weitere Restaurants können sich über den ersten Stern freuen. Insgesamt sind es 16 Häuser, die für ihre herausragenden Gerichte und den ausgezeichneten Service ausgezeichnet wurden. Damit ist Berlin die Stadt Deutschlands mit den meisten ausgezeichneten Restaurants. Diese Auszeichnung honoriert die harte Arbeit und Kreativität der Köche und der Mitarbeiter. Ein Besuch in einem der Sternerestaurants lohnt sich daher auf jeden Fall. Hier kannst du einmalige Geschmackserlebnisse erleben und neue kulinarische Eindrücke sammeln.
Zusammenfassung
Das Bundesland mit den meisten Sternerestaurants ist Bayern. Momentan gibt es insgesamt 24 Sterne-Restaurants in ganz Bayern, wodurch es das Bundesland mit der größten Anzahl an Sternerestaurants ist. Zusätzlich gibt es noch zahlreiche Restaurants, die einen Michelin-Guide-Hut haben, aber keine Sterne.
Nach unserer Untersuchung hat Bayern die meisten Sterne Restaurants in Deutschland. Aufgrund der großen Vielfalt an kulinarischen Optionen, sowie der hohen Anzahl an Sternerestaurants, ist Bayern definitiv der beste Ort für ein luxuriöses Esserlebnis.
