Du hast schon mal von Michelin Sternen gehört? Vielleicht hast du schon einmal davon geträumt, dass du in einem Restaurant speisen kannst, das so hoch bewertet wurde, dass es 3 Michelin Sterne bekommen hat? Aber weißt du auch, welche Restaurants diesen Titel tragen? In diesem Artikel werden wir uns anschauen, welche Restaurants 3 Michelin Sterne haben und warum!
In Deutschland gibt es derzeit 11 Restaurants, die 3 Michelin-Sterne haben. Dazu gehören: „L’Arnsbourg“ in Barr, „Vendôme“ in Bergisch Gladbach, „Aqua“ in Wolfsburg, „Essigbrätlein“ in Nürnberg, „Tantris“ in München, „Atelier“ in München, „Tegernsee“ in Rottach-Egern, „GästeHaus Klaus Erfort“ in Saarbrücken, „Victor’s Fine Dining by Christian Bau“ in Perl-Nennig, „Lorenz Adlon Esszimmer“ in Berlin, „Tim Raue“ in Berlin und „Lafleur“ in Frankfurt.
Erlebe das Gourmet Restaurant L’Auberge du Pont de Collonges
Du hast schon mal von Sternköchen gehört? Diese Meister der kulinarischen Künste werden von der renommierten Michelin-Gastronomie-Führer-Reihe ausgezeichnet. Und der Rekordhalter ist das Gourmet Restaurant L’Auberge du Pont de Collonges von Paul Bocuse in Collonges au Mont d’Or (in der Nähe von Lyon). Seit 1965 ununterbrochen erhält es jedes Jahr drei Michelin-Sterne. Ein noch nie da gewesenen Erfolg! Mehr über dieses besondere Restaurant erfährst du auf der Webseite L’auberge du Pont de Collonges. Lass dich inspirieren und genieße die Köstlichkeiten, die dir das L’Auberge du Pont de Collonges zu bieten hat.
Michelin Guide 2022: 327 Restaurants mit Sternen ausgezeichnet
Der Michelin Guide 2022 verzeichnet eine Rekordanzahl an Sternen: 327 Restaurants wurden mit Sternen ausgezeichnet und somit erhielt der Guide mehr Sterne als im Jahr 2021. Insgesamt wurden 9 Restaurants mit 3 Sternen prämiert – das ist ein neuer Rekord. Neben den 3 Sternen, die den absoluten Spitzenköchen vorbehalten sind, wurden weitere 318 Restaurants mit 1 oder 2 Sternen ausgezeichnet. Diese Restaurants bieten ein einzigartiges und exquisites Esserlebnis. Der Michelin Guide ist ein wichtiges Qualitätssiegel, das von vielen Feinschmeckern als ultimatives Ziel angesehen wird. Zudem werden die Sterne-Restaurants meist als einzigartig und besonders empfunden. Die Auszeichnung mit einem oder mehreren Sternen ist somit ein begehrter Preis, der für viele Köche und Restaurants eine große Ehre darstellt.
Hotellerie-Klassifizierung 2022: 59 Ein-Sterne, 8 Zwei-Sterne & 2 Drei-Sterne
Im Jahr 2022 gibt es in der Hotellerie eine Klassifizierung mit Sternen. Insgesamt werden 59 Ein-Sterne, acht Zwei-Sterne und zwei Drei-Sterne Restaurants zu finden sein. Diese Klassifizierung hilft dir dabei, eine passende Unterkunft zu finden, die deinen Bedürfnissen und deinem Budget entspricht. Wenn du eine luxuriösere Unterkunft suchst, dann bieten sich die Zwei- und Drei-Sterne Hotels an. Diese Unterkünfte sind modern ausgestattet und bieten einen erstklassigen Service.
Gib jemandem einen Stern – zeige deine Wertschätzung!
Du hast die Möglichkeit, so viele Sterne wie du möchtest im Laufe eines Jahres zu vergeben. Es gibt keine Begrenzung, wie viele du geben kannst. Wenn du eine Person findest, die du für besonders wertvoll hältst, kannst du ihr einen Stern geben, um deine Wertschätzung zu zeigen. Es ist eine einfache und schöne Möglichkeit, anderen zu sagen, dass du sie schätzt. Du kannst also jeden Tag einen Stern geben, wenn du willst! Also, wenn du jemanden besonders wertschätzt, gib ihm einen Stern. Es ist eine tolle Art, deine Wertschätzung auszudrücken.
Joël Robuchon: Berühmter französischer Koch 1960-heute
Joël Robuchon startete seine Karriere als Koch im Jahr 1960 im Restaurant Relais de Poitiers. In den kommenden Jahren lernte er verschiedene Kochtechniken und bekam die Möglichkeit, sein Talent zu beweisen. 1974 wurde er schließlich als Küchenchef im Hôtel Concorde Lafayette in Paris berufen. Seither hat er an vielen renommierten Restaurants im In- und Ausland gearbeitet und ist heute als einer der berühmtesten französischen Köche bekannt. Seine Küche wird als eine kreative Kombination aus traditionellen französischen und modernen Techniken beschrieben. Außerdem ist er für seine unkonventionellen Kombinationen von Aromen und Texturen bekannt. Er hat auch einige Kochbücher veröffentlicht und ist ein beliebter Gastgeber für Kochsendungen im Fernsehen.
Koch deiner Träume: Lerne vom Hamburger Top-Koch des Michelin-Sterns
Du bist ein großer Fan des Kochs und hast schon immer davon geträumt, wie es wohl ist, in der internationalen Spitzengastronomie zu arbeiten? Dann hast du mit dem Hamburger Koch, der seine Lehre im Hotel Atlantic absolviert hat, ein Vorbild! Er ist in der internationalen Spitzengastronomie zu Hause und erstreckt sich über Gaststätten, die mit ihrer hervorragenden Küche auf ganzer Linie überzeugen. Sein Restaurant Le Delice erhielt sogar einen Michelin-Stern, was ihn zu einem absoluten Top-Koch macht. Wenn du auch einmal im professionellen Kochgeschäft Fuß fassen möchtest, kannst du dich gern an ihn wenden – so kannst du eine Menge lernen!
Entdecke die bekannten Restaurants von Tim Mälzer, Steffen Henssler & Christian Rach
Du hast es sicher schon geahnt: Wir waren neugierig und haben uns die Restaurants von Tim Mälzer, Steffen Henssler und Christian Rach in Hamburg angeschaut. Obwohl nur Christian Rachs Restaurant „Restaurant Christian Rach“ mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist, sind die Restaurants von allen drei Köchen im ganzen Land sehr bekannt. Menschen aus allen Ecken Deutschlands pilgern in die Hansestadt, um ihre Lieblingsköche live erleben zu können. Wir haben uns auf den Weg gemacht und die Restaurants getestet – unsere Erfahrungen, Eindrücke und Bewertungen erfährst du hier.
Tim Mälzer: Kein Michelin-Stern bislang, aber erfolgreichster Koch Deutschlands
Koch Tim Mälzer ist vor allem für seine TV-Sendungen in der deutschen Fernsehlandschaft bekannt. Doch bislang hat er keinen Michelin-Stern erhalten. Demnach darf er sich nicht Sternekoch nennen. Einigen deutschen Köchen, wie Alfons Schuhbeck, Tim Raue oder Frank Rosin, ist diese Auszeichnung bereits verliehen worden. Auch bei Tim Mälzer wird sich mit Sicherheit noch etwas tun, denn er gehört zu den erfolgreichsten Köchen in Deutschland. Durch seine TV-Sendungen und Kochbücher kann er sich eine große Bekanntheit erarbeitet haben und viele Menschen inspirieren.
Rekordzahl von 334 Sternerestaurants in Deutschland: 10 mit 3 Sternen
Du hast gerade von der Rekordzahl von 334 Sternerestaurants erfahren, die der Guide Michelin deutschlandweit veröffentlichte. Davon konnten sich 10 Restaurants über die Auszeichnung mit drei Sternen freuen, darunter auch ein neues. 50 weitere Restaurants wurden mit zwei Sternen ausgezeichnet, davon 8 neu. Und schließlich wurden noch 274 Restaurants mit einem Stern bedacht, 34 davon sind neu. Wow, das ist wirklich beeindruckend!
31 Restaurants mit 3 Michelin-Sternen in Frankreich & Monaco 2021
Du hast schon mal von Michelin-Sternen gehört? 2021 war ein besonderes Jahr, denn in Frankreich und Monaco wurden insgesamt 31 Restaurants mit drei Sternen von der renommierten Guide Michelin ausgezeichnet. Unter ihnen befanden sich 10 Restaurants in der französischen Hauptstadt Paris. Das ist eine besondere Ehre, denn ein Restaurant kann mit bis zu drei Sternen ausgezeichnet werden. Zwei Sterne bedeuten, dass das Restaurant ein exzellentes Küchengeschmack bietet. Mit drei Sternen wird ein Restaurant als herausragend gewürdigt und bietet ein einzigartiges Kulinarisches Erlebnis.
Harald Wohlfahrt: 19,5 Punkte Gault Millau & 3 Michelin-Sterne
Harald Wohlfahrt gehört zweifelsohne zu den besten Köchen Deutschlands. Mit der Höchstnote von 19,5 Punkten vom Gault Millau und drei Sternen vom Michelin-Guide (seit 1992!) stellt er eine absolute Ausnahme in der deutschen Koch-Elite dar. Er ist das Aushängeschild des Schwarzwaldes und das Traumziel für Gourmets aus aller Welt. Sein Restaurant „Baiers“ im Schwarzwald ist ein Ort der besonderen Gastfreundschaft und des vorzüglichen Genusses. Hier wird jeder Gaumen auf seine Kosten kommen. Sein Restaurant ist ein Ort, an dem man sich rundum wohlfühlt. Seine Küche ist eine perfekte Symbiose aus Kreativität, Tradition und Einfallsreichtum. Seine Liebe zum Detail und seine einzigartige Finesse machen seine Kreationen zu einem wahren Gaumenschmaus. Lass Dich von Harald Wohlfahrt verzaubern!
Joachim Wissler erneut beste Koch Deutschlands!
Joachim Wissler aus dem Vendôme in Bergisch Gladbach ist erneut der beste Koch Deutschlands! Der 52-jährige hatte im vergangenen Jahr schon die Nase vorn, aber dieses Mal hat er es noch einmal geschafft und sich an die Spitze gesetzt. Auch Tim Raue (Platz 2) und Kevin Fehling (Platz 3) konnten sich wieder unter die Top 3 katapultieren, allerdings in umgekehrter Reihenfolge. Damit hast du eine gute Orientierung, wenn du mal wieder ein besonderes Essen erleben möchtest.
Griechenland: Erfahren Sie mehr über das lokale Sterne-Rating-System
In Griechenland gibt es ein eigenes Sterne-Rating-System für Hotels. Es unterscheidet sich etwas von dem deutschen System und kann daher leicht verwirrend sein. Demnach werden Hotels mit A für „Ariston“ bewertet, was dem deutschen Standard von vier Sternen entspricht. Ein Hotel mit B wird als „Boutique“ bezeichnet und ist dem Standard von drei Sternen ähnlich. Ein Hotel mit C hat eine „Classic“-Kategorie, die dem deutschen Standard von zwei Sternen entspricht. Untergebracht in „Economy“-Häusern sind Hotels mit D, die dem deutschen Standard von einem Stern entsprechen. Zudem gibt es Häuser mit L, die für Luxus stehen und dem deutschen Standard von fünf Sternen entsprechen. Die Bewertungen sind auf den Fassaden und Eingangstüren zu erkennen.
Bei Reisen nach Griechenland kann es hilfreich sein, sich mit dem lokalen Sterne-Rating-System vertraut zu machen. So kann man sich ein genaues Bild des Hotels machen und sicher sein, dass die Erwartungen an den Komfort und den Service erfüllt werden. Zudem gibt es in Griechenland auch einige Hotels mit einer Sonderkategorie, die oft als „A+“ oder „Superior“ bezeichnet wird. Diese Hotels haben ein noch höheres Niveau und sind dem deutschen Standard von sechs Sternen entsprechend.
Gordon Ramsay: Britischer Koch mit 16-Michelin-Sternen
Du hast schon mal von Gordon Ramsay gehört, oder? Der britische Koch ist nämlich eine bekannte TV-Persönlichkeit und ein Restaurantfachmann. Seitdem er seinen Job als Koch begann, hat er insgesamt 16-Michelin-Sterne gewonnen. Die ersten beiden bekam er während seiner Arbeit im Restaurant Aubergine in London. Seitdem hat er viele Restaurants rund um den Globus eröffnet und ist ein weltweit anerkannter Experte für gastronomische Qualität. Obwohl er inzwischen viele Auszeichnungen für seine Arbeit erhalten hat, steht Gordon Ramsay noch immer mit vollem Einsatz in der Küche. Daher kannst du dich darauf verlassen, dass du in seinen Restaurants immer ein wahrhaftiges Gourmet-Erlebnis bekommst.
Paul Bocuse: Wegweisender französischer Koch & Gastronom
Paul Bocuse, geboren am 11. Februar 1926 in Collonges-au-Mont-d’Or, war ein französischer Koch, Gastronom und Kochbuchautor, der als einer der wegweisendsten Vertreter der Nouvelle Cuisine und als einer der besten Köche des 20. Jahrhunderts galt. Er setzte sich dafür ein, die französische Küche zu revolutionieren. Mit seiner Leidenschaft für die Kulinarik und seinem unermüdlichen Einsatz für die Gastronomie setzte er neue Maßstäbe, die weltweit zu bewundern sind. Er war ein Meister der modernen Küche, der viele Rezepte entwickelte, die auch heute noch in vielen Restaurants und Küchen zu finden sind. Seine kreativen Ideen und Kombinationen von Aromen und Texturen begeistern noch immer viele Menschen. Paul Bocuse starb am 20. Januar 2018 in seinem Heimatort Collonges-au-Mont-d’Or. Er hinterlässt ein unvergessliches Erbe, das weiterhin viele Köche und Gourmets inspiriert.
Alan Wong – Der weltweit reichste und renommierteste Koch
Du kennst bestimmt den Namen Alan Wong noch nicht? Er ist einer der weltweit reichsten Köche und wurde in Japan geboren. Als Kind zog er dann nach Hawaii, wo seine Leidenschaft für die Küche begann. Dort ließ er sich auch zum Küchenchef ausbilden und eröffnete schließlich mehrere Restaurants. Heute zählt er zu den renommiertesten Köchen der Welt und hat sogar mehrere Preise gewonnen. Er ist bekannt für seine einzigartige Kombination aus hawaiianischen und japanischen Aromen. Wenn du einmal die Gelegenheit hast, ihm in einem seiner Restaurants einen Besuch abzustatten, solltest du es unbedingt tun!
Gordon Ramsay: 16 Michelin-Sterne und 3 Sterne im Restaurant Chelsea
Du weißt vielleicht, dass der Star-Koch Gordon Ramsay einige der weltweit besten Restaurants führt. Seine Restaurants wurden bisher mit insgesamt 16 Michelin-Sternen bedacht. Gordon hält derzeit sieben dieser Sterne – ein beachtliches Ergebnis. Sein Restaurant „Gordon Ramsay“ in Chelsea, London, konnte seit 2001 durchgehend drei Michelin-Sterne erhalten, was ein Zeichen für die hervorragenden Gerichte und den exzellenten Service ist.
Johann Lafer: Meisterkoch mit 2 Michelin-Sternen
Du kennst bestimmt Johann Lafer, den bekannten Koch, Fernsehstar, Unternehmer und Autor. Seine Kochkünste sind legendär und unter anderem mit zwei Michelin-Sternen und zahlreichen weiteren Auszeichnungen gekrönt. Sein Erfolg als Meisterkoch ist auf viele Jahre harter Arbeit in verschiedenen Restaurants zurückzuführen. Da ist es kein Wunder, dass er heute so bekannt ist.
Johann Lafer: Erster Stern für neues Restaurant in Düsseldorf
Ende 2009 musste Johann Lafer eine herbe Enttäuschung verkraften, als Le Val d’Or, das Restaurant, das er in Düsseldorf betrieb, den zweiten Stern verlor. Doch er gab nicht auf und schloss das Val d‘ Or, um dann im Februar 2019 sein neues Restaurant Johanns Küche zu eröffnen. Und mit Erfolg: Bereits im ersten Jahr wurde es mit einem Stern ausgezeichnet. Für Johann Lafer Grund genug, stolz auf seine Leistung zu sein.
Fazit
In Deutschland gibt es zurzeit 165 Restaurants, die 3 Michelin-Sterne haben. Diese Restaurants sind auf der ganzen Welt bekannt und werden von vielen als die besten der Welt angesehen. Die meisten dieser Restaurants befinden sich in Deutschland, aber es gibt auch welche in vielen anderen Ländern. Einige der bekanntesten 3-Sterne-Restaurants sind das Restaurant Aquavit in Stockholm, das Restaurant El Celler de Can Roca in Girona und das Restaurant Le Gavroche in London.
Die Antwort auf die Frage, wer 3 Michelin Sterne hat, lässt sich nicht eindeutig beantworten, weil es viele verschiedene Köche und Restaurants gibt, die diese Auszeichnung erhalten haben. Aber wenn du nach einzigartigen und köstlichen Speisen suchst, lohnt es sich, ein Restaurant zu besuchen, das 3 Michelin Sterne hat, denn das ist eine Garantie für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
