Hey, du! Hast du schon mal darüber nachgedacht, wie viele 3-Sterne-Restaurants es auf der Welt gibt? Wenn nicht, dann bist du hier genau richtig! In diesem Artikel werden wir uns ansehen, wie viele 3-Sterne-Restaurants es auf der Welt gibt und wie man sie findet. Also, lass uns anfangen!
Das ist ganz schwer zu sagen, aber ich schätze, dass es weltweit sehr viele 3-Sterne-Restaurants gibt. Es kommt auch darauf an, in welchen Ländern man nachschaut, aber wenn man ein paar Nachforschungen anstellt, könnte man vielleicht eine genauere Zahl finden.
334 Sterne Restaurants in Deutschland – Buche jetzt deinen Tisch!
Du bist begeisterter Gourmet und möchtest einmal in einem Sternerestaurant speisen? Dann freuen wir uns, dir mitteilen zu können, dass es in Deutschland dieses Jahr so viele Sternerestaurants wie noch nie gibt! Der Guide Michelin hat die Rekordzahl von 334 Sternerestaurants ausgezeichnet: 10 Restaurants erhielten drei Sterne (davon war eins neu), 50 Restaurants zwei Sterne (davon waren 8 neu) und insgesamt 274 Restaurants einen Stern (davon waren 34 neu). Also, worauf wartest du noch? Buche einen Tisch und genieße ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse!
Neun Restaurants bekommen höchste Auszeichnung: 3 Sterne
Dieses Jahr haben neun Restaurants deutschlandweit die höchste Auszeichnung erhalten: Drei Sterne! Diese Ehrung wird jährlich an die besten Gaststätten des Landes vergeben und ist ein echtes Gütesiegel. Mit der Verleihung der drei Sterne wird den Restaurants bestätigt, dass sie eine einzigartige Kombination aus erstklassiger Küche und exzellentem Service bieten. Als Gast kann man sich also sicher sein, dass man ein unvergessliches Erlebnis hat. Diese Restaurants sind ein echtes Highlight und eine Reise wert.
2021: 31 Michelin-Stern Restaurants in Frankreich & Monaco
2021 gab es in Frankreich und Monaco insgesamt 31 Restaurants, die mit dem begehrten Michelin-Stern ausgezeichnet wurden. 10 davon befanden sich in der französischen Hauptstadt Paris. Das sind immerhin ein Drittel der gesamten Sterne-Restaurants. Zu den drei Sternen Restaurants zählen unter anderem die Locations Le Pré Catelan, Le Meurice und La Tour d’Argent. Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurden unter anderem L’Ambroisie, Akrame und Le Jules Verne. Damit du einen Platz in den renommierten Restaurants ergattern kannst, musst du dich aber rechtzeitig vorab anmelden.
Gourmet Restaurant L’Auberge du Pont de Collonges – 3 Michelin-Sterne seit 1965
Rekordhalter der Sternköche ist das Gourmet Restaurant L’Auberge du Pont de Collonges von Paul Bocuse, das sich in Collonges au Mont d’Or in der Nähe von Lyon befindet. Seit 1965 erhält es jedes Jahr unangefochten drei Michelin-Sterne. In dieser Zeit hat es sich zu einer der bekanntesten und besten Adressen entwickelt. Besucher schätzen das Restaurant vor allem für seinen exzellenten Service und die kreative Küche, die sich an den Traditionen der französischen Küche orientiert. L’Auberge du Pont de Collonges hat sich somit zu einem absoluten Highlight im französischen Gourmet-Kosmos entwickelt.
Jan Hartwig: 3 Michelin-Sterne in 5 Monaten!
Du glaubst es nicht? Mit nur fünf Monaten Erfahrung ist Jan Hartwig jetzt Teil der Elite der Köche und hat mit seinem Restaurant „Jan“ in München gleich drei Michelin-Sterne eingeheimst. Er gehört damit zu den 140 besten Köchen der Welt. Unglaublich, was er da geleistet hat! Sein Restaurant ist eine wahre Oase der Köstlichkeiten und seine Gäste schwärmen von seinen köstlichen Kreationen. Jan Hartwig hat es geschafft, ein Restaurant zu eröffnen, das sich sehen lassen kann und zu den besten Köchen der Welt zählt. Ein Grund mehr, mal einen Abstecher nach München zu machen und Jan Hartwig’s Küche zu genießen.
Gehalt und Zuschläge für Köche in Michelin-Restaurants
Emery erwähnt, dass Köche, die in einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant arbeiten, ein Gehalt von mehr als 10.000 bis 12.000 Euro pro Monat erhalten können. Darüber hinaus können sie auch als Festangestellte in einem Privathaushalt arbeiten. Emery erwähnt weiter, dass die Tagessätze für besondere Anlässe bei 30.000 Euro beginnen. Zudem ist es üblich, dass Köche Zuschläge für Überstunden, Sonntagsarbeit und Feiertage erhalten.
Deutschland hat 46 Restaurants mit 2 Michelin-Sternen
Auch in diesem Jahr konnten sich fünf Restaurants aus Bayern über die begehrten Zwei-Sterne-Auszeichnung freuen. Außerdem wurden jeweils ein Restaurant aus Baden-Württemberg, Hamburg und dem Saarland in die elitäre Riege der Restaurants mit zwei Michelin-Sternen aufgenommen. Insgesamt gibt es nun 46 Zwei-Sterne-Restaurants in Deutschland. Diese bekamen die Auszeichnung auf Grunde ihrer herausragenden Kochkünste und der Kreativität ihrer Küchenchefs.
Harald Wohlfahrt: Neues Kochbuch mit seinen besten Rezepten
Du suchst ein neues Kochbuch? Dann schau dir mal das Neue von Harald Wohlfahrt an. 25 Jahre lang hat er die Küche der „Schwarzwaldstube“ in Baiersbronn geleitet und wurde dafür mit dem höchsten Preis des Guide Michelins ausgezeichnet. In seinem Kochbuch verrät er dir seine besten Rezepte. Es ist jetzt im Buchhandel erhältlich – also schnapp es dir und lasse dich von seiner Kochkunst begeistern!
Erlebe die Vielfalt der Küche der 3 Köche: Mälzer, Henssler & Rach
Du bist auf der Suche nach einem besonderen kulinarischen Erlebnis? Dann haben wir für Dich die drei Köche Tim Mälzer, Steffen Henssler und Christian Rach getestet. Obwohl nur einer von ihnen mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, sind die Restaurants der drei Köche überall in Deutschland bekannt. In Hamburg kannst Du sowohl die Küchen von Tim Mälzer, Steffen Henssler als auch von Christian Rach erleben. Jeder der drei Köche hat seinen eigenen Stil und sein eigenes kulinarisches Konzept, das verspricht ein unvergessliches Erlebnis. Probiere es aus und überzeuge Dich selbst von der Vielfalt der Küche der drei Köche.
Koch und Mentor: Ein Star der internationalen Spitzengastronomie
Seit seiner Ausbildung zum Koch im legendären Hotel Atlantic in Hamburg ist er ein fester Bestandteil der internationalen Spitzengastronomie. Als Gast war er dort überall zu Gast, wo es besonders gut schmeckte. Sein eigenes Restaurant Le Delice konnte sich sogar über einen Michelin-Stern freuen. Doch neben seiner Arbeit als Koch ist er auch ein begeisterter Mentor und gibt sein Wissen an junge Köche weiter. Er möchte, dass sie verstehen, wie man ein Menü zusammenstellt und wie man mit den besten Produkten arbeitet. Er hält auch Vorträge auf internationalen Veranstaltungen, um den Jugendlichen eine Plattform zu bieten, um sich über die neuesten Trends der Branche auszutauschen. Sein Ziel ist es, die beste Gastronomie zu schaffen, indem er den jungen Köchen hilft, das Beste aus sich herauszuholen.
Alfons Schuhbeck, Christian Rach & Co: Wer sind die Sterneköche?
Du hast schon mal von Sterneköchen gehört? Diese Köche sind mit mindestens einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden. Dann dürfen sie sich offiziell Sternekoch nennen. Einige bekannte Namen? Alfons Schuhbeck, Frank Rosin und Christian Rach. Aber erstaunlich: Auch bekannte Starköche wie Tim Mälzer und Jamie Oliver haben bis heute noch keinen Michelin-Stern. Es gibt aber noch viele weitere Köche, die mit einem oder mehreren Sternen ausgezeichnet sind. Manche Köche versuchen aber auch gar nicht erst, einen Stern zu bekommen. Denn das ist ein wirklich hartes Unterfangen. Nur wenige Köche schaffen es, ein solches Gütesiegel zu erhalten.
Tim Mälzer: Hat er einen Michelin-Stern?
Hast du dich schon mal gefragt, ob Tim Mälzer Sterne besitzt? Der Spitzname „Sternekoch“ ist nur für Leute reserviert, die mindestens einen Michelin-Stern erhalten haben. Dazu gehören in der deutschen Fernsehlandschaft bekannte Persönlichkeiten wie Alfons Schuhbeck, Tim Raue oder Frank Rosin. Allerdings hat Tim Mälzer bislang noch keinen Stern. Er hat sich jedoch einen Namen als bekannter TV-Koch gemacht – vor allem durch seine Teilnahme an vielen TV-Shows und seine eigene Kochsendung.
Dabiz Muñoz erhält drei Michelin-Sterne als bester Koch der Welt
Beim jüngsten Wettbewerb wurde Dabiz Muñoz aus Madrid mit seinem Drei-Sterne-Restaurant DiverXo als bester Koch der Welt ausgezeichnet. Seit seiner Gründung im Jahr 2011 erhielt das Restaurant jedes Jahr einen Michelin-Stern und 2015 die höchste Auszeichnung: Drei Michelin-Sterne. Damit ist Dabiz Muñoz einer der wenigen Köche, die diese Ehre zuteilwurde. Stolz nahm er den Preis entgegen und bedankte sich für die Anerkennung seines Schaffens. Aufgrund seines Einflusses in der Kochwelt ist Muñoz eine Inspiration für viele angehende Köche und ein bekanntes Gesicht der spanischen Küche.
Benjamin Maerz – Deutschlands jüngster Sternekoch in Berlin
Du bist ein echter Foodie und hast schon viel über den jungen Sternekoch Benjamin Maerz gehört? Dann wird es Zeit das Top-Restaurant in Berlin zu besuchen. Mit gerade mal 25 Jahren wurde Benjamin Maerz für seine herausragende Leistung bereits mit einem Stern des Guide Michelin ausgezeichnet. Damit ist er der jüngste Sternekoch Deutschlands und hat seit dem Moment der Änderung des Restaurantkonzeptes darauf hin gearbeitet. Dabei setzt er auf frische und saisonale Produkte sowie eine einzigartige Kombination der Aromen. Seine Küche bietet dir ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Es lohnt sich also, einen Besuch in seinem Restaurant zu machen, um die köstliche Kreationen zu probieren.
Restaurant Goldener Anker: Gourmet-Küche & Michelin-Stern seit 1911
Seit 1911 übernahm Björn Freitag den elterlichen Betrieb in Dorsten und führte das Restaurant Goldener Anker über die Jahre zu einem ganz besonderen Ort. 1997 wurde der Betrieb von Björn Freitag übernommen und 2001 konnte er bereits den begehrten Michelin-Stern erhalten. Im Restaurant Goldener Anker sorgen die Köche für ein Gourmet-Erlebnis, das sich sehen lassen kann. Liebevoll und fachmännisch ausgewählte Weine bringen die Köstlichkeiten erst so richtig zur Geltung. Vergiss nicht, einen Tisch zu reservieren, damit du dich von der kreativen Gourmet-Küche überzeugen kannst.
Herbert Schönberner: Der erste deutsche Koch mit drei Michelin-Sternen
Du hast schon von dem beeindruckenden Koch Herbert Schönberner gehört? Er hat eine bemerkenswerte Karriere hingelegt. Alles begann mit den Erfahrungen, die er in seiner früheren Arbeit in einer Küche gemacht hat. Diese Erfahrungen setzte er dann erfolgreich im Restaurant Goldenen Pflug um und im Jahr 1974 bekam er dafür sogar einen Michelin-Stern. Acht Jahre später, 1982, erhielt er schließlich den dritten Michelin-Stern, was ihn zum ersten deutschen Koch mit drei Michelin-Sternen machte. Seither ist Herbert Schönberner eine feste Größe in der deutschen Gastronomie.
Berlin: 23 Sterne-Restaurants für ein kulinarisches Erlebnis
Berlin bleibt auch weiterhin eine der Stadt in Deutschland mit den meisten Sterne-Restaurants. Laut der neuen Ausgabe des Gourmetführers „Guide Michelin“ 2023 wurden insgesamt 23 Häuser in der Hauptstadt auf diese Art ausgezeichnet. Es freut uns sehr, dass sich die Köche und Gastronomen in der Stadt so viel Mühe geben, um für uns ein tolles kulinarisches Erlebnis zu schaffen. Denn die altehrwürdige Guide-Michelin-Auszeichnung ist ein echtes Qualitätsmerkmal und stellt eine hohe Gastronomie-Anerkennung dar. Hier kannst Du garantiert kreative und innovative Küche genießen. Also, worauf wartest Du noch? Mach Dir eine schöne Zeit und genieße die Sterne-Restaurants in Berlin!
Johann Lafer hebt Restaurant Le Val d’Or auf neues Level
Im Mai 1983 übernahm Johann Lafer das Ruder im Restaurant Le Val d’Or seiner späteren Ehefrau Silvia Buchholz in Guldental. Dieses Restaurant hatte bereits einen Michelin-Stern erhalten und Lafer sollte dafür sorgen, dass dieser auch erhalten blieb. Und tatsächlich schaffte es Lafer, den Stern zu halten. Doch damit nicht genug: 1987 erhielt das Le Val d’Or sogar einen zweiten Stern. Mit seinem Einsatz und seinem Talent gelang es Lafer, das Restaurant auf ein neues Level zu heben.
Frank Rosin: 2 Michelin-Sterne für den Küchenmeister
Du hast sicher schon mal vom Michelin-Guide gehört. Er ist weltweit einer der renommiertesten Restaurantführer und verleiht in über 40 Ländern Michelin-Sterne an ausgewählte Hotels und Restaurants. Für viele Köche ist es ein absoluter Traum, den berühmten Stern zu bekommen. Einer von ihnen ist Frank Rosin: Seit 2011 hat er schon zwei Sterne erhalten. Dies ist eine sehr große Auszeichnung, die nur die Besten der Besten bekommen!
Gordon Ramsay: 16 Michelin-Sterne, 22 Fernsehshows & Köstliche Rezepte
Du hast schon mal von Gordon Ramsay gehört, dem britischen Koch und TV-Star? Er ist ein echter Restaurantfachmann und hat in seiner ganzen Karriere insgesamt 16 Michelin-Sterne gesammelt. Seine ersten beiden hat er während seiner Zeit im Restaurant Aubergine in London erhalten. Seitdem hat er unzählige Restaurants auf der ganzen Welt, sowie 22 Fernsehshows eröffnet. Er hat sogar einige Bücher herausgebracht, die seine Kochkunst und seine Rezepte zeigen. Gordon Ramsays Erfolg als Koch ist einfach beeindruckend und viele Menschen versuchen, nach seinen Rezepten und Tipps zu kochen. Egal, ob du ein professioneller Koch oder ein Hobbykoch bist, mit Gordon Ramsays Rezepten wirst du sicherlich einige köstliche Gerichte zaubern.
Fazit
Das ist eine schwierige Frage, denn es gibt keine exakte Antwort darauf. Es ist schwer, eine genaue Anzahl an 3-Sterne-Restaurants auf der ganzen Welt zu bestimmen, da viele Restaurants keine offizielle Bewertung haben und nicht alle Restaurants überall bekannt sind. Es wird geschätzt, dass es ungefähr 115 3-Sterne-Restaurants auf der ganzen Welt gibt.
Insgesamt gibt es auf der Welt unglaublich viele 3-Sterne-Restaurants, so dass du für jeden Anlass und jeden Geschmack etwas Passendes finden kannst. Also, worauf wartest du noch? Lass uns loslegen und die Welt der 3-Sterne-Restaurants entdecken!
