Hey! Wenn du dich für Sterne interessierst, hast du sicher schon von den Michelin Sternen gehört. Aber wie viele gibt es eigentlich? In diesem Artikel werde ich dir alles über die Michelin Sterne erklären und dir verraten, wie viele es gibt. Lass uns direkt loslegen!
Es gibt insgesamt drei Michelin-Sterne. Sie werden an Restaurants und Hotels verliehen, die ein außergewöhnliches Gesamterlebnis bieten. Das heißt, dass sowohl die Qualität der Küche als auch die Qualität des Service und die Qualität des Ambientes berücksichtigt werden. Drei Sterne bedeuten, dass das Restaurant außergewöhnlich gut ist und ein unvergessliches Erlebnis bietet.
3-Sterne-Restaurants: Luxuriöses Erlebnis im Guide Michelin
Der berühmte Guide Michelin kennt keine Grenzen, wenn es um die Bewertung von Restaurants geht. Nur die besten Gastronomieerlebnisse erhalten die höchste Auszeichnung, die der Guide zu vergeben hat – 3 Sterne. Wenn ein Restaurant mit 3 Sternen bewertet wird, bedeutet das, dass es als besonders hochwertig und einzigartig anerkannt wird. Es muss in Bezug auf Qualität, Originalität, Kreativität und Präsentation seines Essens überdurchschnittlich gut sein. Darüber hinaus wird auch die Atmosphäre und der Service des Restaurants bewertet. Nur wenn ein Restaurant in all diesen Bereichen auf höchstem Niveau überzeugt, bekommt es die begehrten 3 Sterne. Für Gourmets ist ein Besuch eines Restaurants mit 3 Sternen im Guide Michelin ein wahres Erlebnis. Es ist ein luxuriöses Abendessen, das du nie vergessen wirst.
Anzahl der Sterne-Restaurants in Deutschland – 309 Stand 2019
Du willst wissen, wie viele Sterne-Restaurants es in Deutschland gibt? Stand 2019 sind es insgesamt 309 Sterne-Restaurants. Davon haben 261 einen Stern, 38 zwei Sterne und 10 Restaurants sogar drei Sterne. Weltweit betrachtet ist die Zahl der Drei-Sterne-Restaurants sogar noch höher – hier liegt die Anzahl derzeit bei 133. Mit anderen Worten: Die Sterne-Gastronomie ist in Deutschland lebendig und angesagt.
Sterneköche: Wer hat den Michelin-Stern?
Du hast schon mal von Sterneköchen gehört? Sie sind diejenigen, die von der renommierten Restaurantführer-Gruppe Michelin mit mindestens einem Stern ausgezeichnet wurden. Mit einem Michelin-Stern auf der Schulter kann ein Koch sich offiziell Sternekoch nennen. Berühmte Sterneköche aus Deutschland sind zum Beispiel Alfons Schuhbeck, Frank Rosin und Christian Rach. Erstaunlicherweise haben jedoch bekannte TV-Köche wie Tim Mälzer und Jamie Oliver noch keinen Michelin-Stern erhalten. Allerdings zeichnen sich viele der Kochshows der beiden durch einzigartige Rezepte und ein originelles Konzept aus.
Koch Yannic: 20 Jahre kulinarische Inspiration & Michelin-Stern
Seit vielen Jahren ist der Koch Yannic auf der Suche nach neuen kulinarischen Inspirationen. Alles begann vor über 20 Jahren, als er seine Lehre im berühmten Hamburger Hotel Atlantic begann. Seitdem ist er in der internationalen Spitzengastronomie zu Hause und hat in vielen Ländern an Prestige-Locations, wie beispielsweise einem Drei-Sterne-Restaurant in Frankreich, gearbeitet.
Yannic liebt es, neue Dinge auszuprobieren und ist stets auf der Suche nach neuen kulinarischen Kreationen. Doch es ist nicht nur die Arbeit als Koch, die ihn begeistert. Ob als Gast in einem Restaurant, in dem es besonders gut schmeckt, oder mit seinen eigenen Restaurants – Yannic ist auf der ganzen Welt unterwegs. Sein Restaurant Le Delice in Berlin erhielt erst kürzlich einen Michelin-Stern.
Yannic ist ein wahrer Genießer und liebt es, neue kulinarische Erfahrungen zu machen. Er liebt es, neue Gerichte zu kreieren und sie mit anderen zu teilen. Seine Mission ist es, die Menschen mit seiner Küche zu begeistern und ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Teste die Restaurants von Tim Mälzer, Steffen Henssler & Christian Rach in Hamburg
Du hast schon mal davon geträumt, einmal selbst ein Restaurant der bekannten Köche Tim Mälzer, Steffen Henssler und Christian Rach zu besuchen? Dann bist du in Hamburg genau richtig! Denn die drei Köche haben hier ihre Restaurants oder lassen hier kochen. Obwohl nur einer der drei Köche mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, sind ihre Restaurants im ganzen Land bekannt. Deshalb pilgern viele Fernsehzuschauer auch in die Hansestadt, um ihre Lieblingsköche live zu erleben. Wir haben die Restaurants für dich getestet – sei gespannt auf unsere Ergebnisse!
Benjamin Maerz – Jüngster Sternekoch Deutschlands mit 25 Jahren
Mit 25 Jahren avancierte Benjamin Maerz zum jüngsten Sternekoch Deutschlands. Er wurde vom Guide Michelin für seine herausragende Leistung prämiert und erhielt dafür einen der begehrten Sterne. Seine Speisen sind eine Mischung aus kreativen Gerichten und klassischen Elementen, die einmalig sind und den Gaumen verwöhnen. Seine Küche ist abwechslungsreich und überrascht Dich immer wieder aufs Neue. Du wirst begeistert sein von den neuen Kreationen, die Dein Gaumen verzaubern und Dir einmalige Geschmackserlebnisse bescheren.
Harald Wohlfahrt: Europas beste Küche – 19,5 Gault Millau-Punkte
Seit über 30 Jahren befindet sich Harald Wohlfahrt an der Spitze der deutschen Koch-Elite und wurde zuletzt im Gault Millau mit der Höchstnote von 19,5 Punkten ausgezeichnet. Bereits seit 1992 ist er mit drei Sternen im Michelin-Guide vertreten. Zudem erhielt er 2011 den Deutschen Kulturpreis. Wohlfahrt gilt als einer der besten Köche Europas und ist bekannt für seine einzigartige Kombination von regionalen und internationalen Einflüssen. Sein Restaurant „Baiersaal“ im baden-württembergischen Baiersbronn ist ein absolutes Muss für Gourmets. Seine einzigartige und innovative Küche verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Koch Kevin Fehling: Traumschiff, 3 Sterne und La Belle Epoque
Du hast schon von Kevin Fehling gehört? Der ist ein toller Koch! Er hat sein Spitzenhandwerk bei einigen der besten Köche Deutschlands gelernt, darunter Harald Wohlfahrt, der selbst drei Sterne besitzt. Aber er hat auch über die Meere gesegelt und auf dem Traumschiff MS Europa gearbeitet. Heute ist er Küchenchef im Restaurant La Belle Epoque im Columbia Casino Hotel Travemünde. Wenn du mal nach Travemünde kommst, kannst du ihn und seine köstlichen Gerichte in seinem Restaurant probieren. Es lohnt sich!
Joachim Wissler ist Deutschlands beste(r) Koch – Erfahre mehr!
Joachim Wissler ist unangefochten der beste Koch Deutschlands – zum zweiten Mal in Folge. Der Küchenchef des Restaurants Vendôme im Bergischen Land konnte den Titel erneut in der Kategorie ‚The World’s 50 Best Restaurants‘ für sich beanspruchen. Auch Tim Raue und Kevin Fehling belegten wieder die Plätze zwei und drei, diesmal in umgekehrter Reihenfolge. Seit 2018 hat sich das Ranking der besten Köche Deutschlands kaum verändert.
Der 51-jährige Joachim Wissler ist seit über 20 Jahren Küchenchef im Vendôme und hat die Sterneküche Deutschlands nachhaltig geprägt. Sein Restaurant ist für seine aufwendigen Kreationen aus regionalen Zutaten und seine Kombination von Gewürzen bekannt. Seine Küche wird als modern, innovativ und abwechslungsreich beschrieben.
Du willst dich in die erlesene Riege der besten Köche Deutschlands einreihen? Dann solltest du einen Kurs oder eine Ausbildung zum Koch absolvieren und viel Erfahrung in der Küche sammeln. Mit viel Engagement, Ehrgeiz und Kreativität kannst du es auch schaffen, eines Tages den Titel des besten Koches Deutschlands für dich zu beanspruchen.
Höchstes Gehalt in der Gastronomie: Sterneköche vs. Manager
Du hast schon mal vom Sternekoch gehört, aber hast du dir schonmal Gedanken über die höchsten Gehälter in der Gastronomie gemacht? Wenn du dich dafür interessierst, dann solltest du wissen, dass Sterneköche schon mal monatliche Gehaltsschecks von bis zu 8.000 Euro erhalten. Aber auch Manager, Vorstände und CEOs der großen Gastronomieunternehmen erhalten höhere Gehälter – und das sogar noch deutlich höher als ein Sternekoch.
Ali Güngörmüs: Der einzige türkische Michelin-Stern-Koch
Doch Ali Güngörmüs ist nicht nur ein Fernsehkoch und ein Gastronom mit einem Michelin-Stern. Der 39-jährige Türke ist auch Autor mehrerer Kochbücher und gastiert regelmäßig als Gastkoch. Sein Restaurant „Le Canard Nouveau“ eröffnete er 2005 und schon ein Jahr später wurde es mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Eine besondere Ehre, denn Ali Güngörmüs ist der einzige türkische Koch, der mit dieser Auszeichnung geehrt wird. Er ist ein wahres Vorbild für alle, die ihre Träume verwirklichen wollen.
Paul Bocuse: 3 Michelin-Sterne für L’Auberge du Pont de Collonges
Du hast bestimmt schon mal von Paul Bocuse gehört, dem Rekordhalter der Sternköche. Sein Gourmet-Restaurant L’Auberge du Pont de Collonges in Collonges au Mont d’Or (in der Nähe von Lyon) erhält seit 1965 ununterbrochen jedes Jahr drei Michelin-Sterne. Das ist ein echter Rekord und es ist wirklich beeindruckend, wie er das jahrelang geschafft hat! Mehr Info zu L’Auberge du Pont de Collonges findest du auf der Webseite. Wenn du mal einen echten Sternekoch ausprobieren möchtest, ist das also auf jeden Fall eine Adresse, die du dir merken solltest.
Gordon Ramsay: Der britische Koch mit 16 Michelin-Sternen
Du kennst bestimmt Gordon Ramsay, den britischen Koch und TV-Star. Er hat in seiner Karriere nicht nur einige der berühmtesten Restaurants eröffnet, sondern auch 16 Michelin-Sterne gewonnen. Er erhielt seine ersten beiden Sterne für das Restaurant Aubergine, das er in London betrieb. Im Laufe der Zeit hat er zahlreiche weitere Sterne gewonnen und sich als einer der besten Köche der Welt etabliert. Seine Restaurants sind in ganz Europa und sogar in den USA zu finden. Er legt viel Wert auf Qualität, Genuss und Kreativität und überzeugt so seine Gäste.
327 Restaurants mit Michelin-Sternen in Deutschland 2022
Laut dem Guide Michelin Deutschland 2022 können sich deutsche Gastronomen über 327 mit Sternen ausgezeichnete Restaurants freuen. Mit 272 ist die Anzahl der Restaurants, die mit einem Stern prämiert wurden, am größten. Die Zahl der Restaurants mit zwei Sternen liegt bei 66 und die mit drei Sternen bei nur 9. Zudem wurden 80 Restaurants mit einer Empfehlung des Guide Michelin Deutschland ausgezeichnet. Damit kann die deutsche Gastronomie auf eine äußerst erfolgreiche Saison zurückblicken. Mit einer solch vielfältigen Auswahl an Sternerestaurants, bietet Deutschland jedem Genießer ein unvergessliches Erlebnis.
Alan Wong: Der weltweit reichste Köche aus Japan
Du hast schon mal von Alan Wong gehört? Er ist einer der weltweit reichsten Köche. Der Japaner wurde in seiner Heimat geboren, aber schon als Kind zog er nach Hawaii. Dort hat er seine Liebe zum Kochen entdeckt. Sein unglaubliches Talent und seine Hartnäckigkeit haben ihm zu einer erfolgreichen Karriere verholfen. Heute ist er bekannt für seine köstlichen Gerichte, die er in seinen drei Restaurants in Honolulu serviert. Er wurde auch schon mit vielen Preisen ausgezeichnet, unter anderem mit dem James Beard Award. Alan Wongs Rezepte sind einzigartig und ein echtes Erlebnis für jeden Feinschmecker. Wenn du die Gelegenheit hast, seine Gerichte zu probieren, solltest du das auf jeden Fall tun!
Alain Ducasse – 21 Michelinsterne und 25 Restaurants weltweit
Alain Ducasse ist ein französischer Koch und Restaurateur, der es geschafft hat, 21 Michelinsterne zu erhalten, was ein Rekord ist! Er ist der erste Koch, der drei Michelin-Sterne-Restaurants in drei verschiedenen Städten besaß. Insgesamt hat er 25 Lokale in aller Welt eröffnet, darunter in Städten wie Paris, New York, London, Monaco, Hongkong und Moskau. Sein wohl bekanntestes ist jedoch sein Flaggschiff-Restaurant im Dorchester in London. In seinen Restaurants bietet er seinen Gästen einzigartige und exquisite Gerichte, die meist auf einer Kombination aus französischer und mediterraner Küche basieren. Seine Küche sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis und seine Restaurants sind bekannt für ihren unvergleichlichen Service. Alain Ducasse ist ein wahres Genie der Küche und seine Restaurants sind ein Muss für jeden Gourmet!
Erlebe Küchenkunst von Gordon Ramsay: Flagship-Restaurant besuchen!
Du hast schon von Gordon Ramsay und seinen drei MICHELIN-Sternen gehört? Dann solltest du unbedingt einmal zu seinem eleganten, aber gemütlichen Flagship-Restaurant reisen! Er ist einer der bekanntesten Köche der Welt – aber er ist weiterhin fest entschlossen, die höchsten Standards aufrechtzuerhalten. Seine Küche bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das man nicht verpassen sollte. Gordon Ramsay kreiert alle Gerichte persönlich und sorgt dafür, dass jedes einzelne auf höchstem Niveau zubereitet wird. Vergiss nicht deinen Besuch vorab zu reservieren, denn es können sich schnell lange Wartelisten bilden!
Peter Neuner: Führender Küchenchef am Algarve mit 2 Michelin-Sternen
Seit 2007 hat Peter Neuner als Küchenchef im luxuriösen Vila Vita Parc Resort am malerischen Algarve in Portugal gewirkt. Dort hat er 2011 auch gleich zwei Michelin-Sterne verdient. Seitdem ist das Ocean Restaurant unter Neuners Leitung einer der begehrtesten Orte für Gourmets aus der ganzen Welt. Er hat dafür gesorgt, dass sein Küchenstil und seine Kreationen den Gästen einzigartige Geschmackserlebnisse bieten. Sein Kochstil ist eine wunderbare Mischung aus Tradition und Innovation, die ihn zu einem der führenden Köche Europas gemacht hat.
Michelin Guide 2022: 38 3-Sterne-Restaurants in Deutschland
Der neue Michelin Guide 2022 bringt eine Rekordanzahl an Sternen. So wurden erstmals 327 Restaurants mit den begehrten Auszeichnungen prämiert. Im Vergleich zum Vorjahr sind das 17 Restaurants mehr, die im Guide Michelin 2021 noch 310 betrugen. Besonders erfreulich ist, dass 9 Restaurants sogar die höchste Auszeichnungen, die 3 Sterne, erhalten haben. Damit erhöht sich die Zahl der 3-Sterne-Restaurants in Deutschland auf insgesamt 38. Wenn Du also auf der Suche nach einem besonderen kulinarischen Erlebnis bist, dann kannst Du Dich an dem großen Angebot an Sternerestaurants sicherlich erfreuen.
Fazit
Es gibt insgesamt drei Michelin Sterne. Der erste Stern bedeutet „sehr gut“, der zweite Stern bedeutet „ausgezeichnet“ und der dritte Stern bedeutet „besonders hervorragend“. Es gibt auch Michelin-Plätze, die eine höhere Note als drei Sterne haben. Diese Restaurants werden als „erlesen“ bezeichnet.
Es gibt insgesamt drei Michelin Sterne, die ein Restaurant für sein ausgezeichnetes Essen erhalten kann. Alles in allem kann man sagen, dass ein Dreisterne-Restaurant ein besonderes Erlebnis ist, das man unbedingt erleben sollte. Also, wenn du die Gelegenheit hast, dann schau dir ein Dreisterne-Restaurant an!
